Kesme Çorba Tarifi

Yemek Köşesi 19 Şubat 2010
463

Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz Lezzetine doyum olmayan kesme çorba tarifi
Gerekli malzemeler:
Erişte hamuru için:1 su bardağı su
4 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz
Köfte için:
350 gr.yağsız kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
İç malzeme için:
5 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereuağı
2 adet soğan,2 adet domates
2 su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru nane

kesme-corba
Yapılışı:Erite hamuru için yumurta,un su ve tuzu bir kaba alın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.Üzerini bir bezle örtüp 30 dakika bekletin.Hamuru 3 bezeye ayırın.Her parçayı yarım santim kalınlığında açın.Aralarına un serpip üst üste dizin.İnce şeritler halinde kesip un serpilmiş tepsiye alın.
Köfte için,kıyma tuz ve karabiberi bir kabın içine alıp güzelce yoğurun.Nohut büyüklüğünde köfteler yapıp un serpilmiş tepsiye alın.
Et suyunu tencerede kaynatın.Önce köfteleri sonra 1,5 su bardağı erişteyi ekleyip erişteler yumuşayana kadar pişirin.
Soğanı temizleyip kıyın.Domatesleri temizleyip rendeleyin.Soğanı sıvıyağda pembeleşene kadar soteleyin.Domates rendesi ve tuzu ekleyin.5 dakika pişirip karıştırarak çorbaya ilave edin.
Yoğurdu bir kaba alıp çırpın ve kuru nane ile birlikte çorbaya ilave edip karıştırın..Afiyet olsun..

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“Kesme Çorba Tarifi” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Yaz Mevsimin Kaptanı

Yaz Mevsimin Kaptanı

10 Temmuz 2017
150

Sponsor Bağlantılar